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Produit(s) sur plateau

Boudeuse n°4 de David Hervé

Autre(s) Produit(s)

Bulots
g
Muscadet « les jupons rouges »
Bar « petit bateau
King Crab
Turbot
Saint Pierre
Saumon mariné à l aneth Bio en tranche d'environ 85 gr
Sardine
g
Tartare de noix St Jacques
Dos de merlu
Filet de flétan noir
Ballotin de hareng (4filets)
Anchois marinés nature 200g
Anchois mariné provençale 200gr
Anchois mariné à l'oriental 200gr
Thon blanc en filet
Blanc de Seiche
Rillettes de thon 170 g
Crabe vivant
Saumon entier 4 kg
Anguille sauvage baltique fumé 100g
Caviar Oscietre Signature d'Aquitaine 30g
Caviar Oscietre Signature d'Aquitaine 50g
oeufs de saumon fontaine Bio
Entre deux mers, Château Marjosse
Bourgogne Domaine Verpaille
Bourgogne Blanc, Emmanuel Fellot
Les sables Fauves, Domaine Laballe
Chardonnay Aurore, Domaine Günther-Cherau, IGP Val de Loire
Viognier, secret de famille, Paul Jaboulet Aîné
Filet de saumon Label Rouge d’Ecosse « MATURÉ »
g
Ventrèche de Thon rouge MATURÉE
g
Poutargue
Beurre de Homard 45 g
Beurre à la truffe 45 g
Beurre au Caviar 25 g
Bouquets de pays vivants
g
Rillettes de poisson MAISON
ormeaux
Brochette cabillaud/saumon ~160g
Espadon maturé
g
Thon blanc maturé
Recalculer

Produit(s)

Estimation produit TTC :
955.89 €

Frais de préparation

Service plateau :
4.00 €
Ouverture huitres :
0.20 €

Total

Total estimatif TTC
960.09 €